(receta) Ensalada de pimientos

Es una receta que os llevara muy poco tiempo hacerla, los ingredientes dependen de cuantos vayan a comerla, y podreis hacerla como un primer plato en la comida o como cena.

- Ingredientes:

- 1 bote o mas de pimientos rojos asados en tiras.
- 1 lata de atun.
- 6 barritas de surimi.
- Un trozo de cebolla.
- Aceitunas verdes.
- 2 huevos.
- Sal.
- Aceite.
- Vinagre.

En un bol, ensaladera o cualquier recipiente similar, se echan pimientos asados, recordar que es el ingrediente principal, asi que es lo que mas debe haber. La cebolla cortada en trozos no muy pequeños, el atun, las aceitunas, las barritas de surimi, cortado en cuatro trozos, y los huevos cocidos, yo los corto en rodajas y despues las corto por la mitad, tambien se añaden, y una vez que estan todos los ingredientes, se echa la sal, el aceite y el vinagre, se mezcla bien, y ya esta listo.
Es un plato frio que viene muy bien para los dias de calor, y como tampoco es muy elaborado, tambien viene bien para esos dias que no apetece ponerse a cocinar nada.